Das Trennkost Forum

Debrecziner –> eignetlich EW und Schwein

Seite: 1

Benutzer

Beitrag

16:22
10. Januar 2012

Sandra

Member

Beiträge 5

Diesen Beitrag drucken

Hallo zusammen,

meine Familie und ich haben gerade festgestellt, dass Debrecziner ja zum einen aus Schweinefleisch besteht (95%) und zum anderen laut Verpackung zu den Eiweißen gehört. Laut Frau Summs Großem Trennkostbuch sind sie aber neutral……

Ich blicke da nicht durch….. Bitte klärt mich auf…

Ganz liebe Grüße

Sandra

05:33
13. Januar 2012

Biggi

bei Bremen/Niedersachsen

Member

Beiträge 321

Diesen Beitrag drucken

Hallo, Sandra,

ich selbst habe diese Wurst noch nie gegessen und habe eben mal kurz gegoogelt.

Demnach ist es wohl so, dass es Unterschiede in der Zubereitung gibt.

Ist die Wurst aus gegarten Zutaten hergestellt, zählt sie zu EW.

Handelt es sich aber um ein Rohwurstprodukt (wie Salami z.B.) zählt sie zu neutral.

Viele Grüße, Biggi

Seite: 1

Du musst Dich einloggen, um einen Beitrag zu schreiben	Anmelden Registrieren