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08:09
3. März 2010
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Esuse
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| Gast
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Gestern waren wir erstmals für unsere TK-Ernährung einkaufen. Ich konnte aber keine Sahnedickmilch finden. Habt Ihr einen Tipp?
Danke
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16:22
3. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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Hallo Antje,
ich such auch. Irgendwo (ich glaub auf der Homepage) hat Fr. Summ auch schon geschrieben, daß sie gehört hat, daß es Sahnedickmilch nicht überall gibt.
Mal sehen, was unsere Profis dazu sagen.
LG Silvia
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16:46
3. März 2010
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Heike
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| Moderator
| Beiträge 953 |
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Hallo Antje,
Ich habe gehört, das Sahnedickmilch von der Firma Müller nicht mehr hergestellt wird. Auch ist mir irgendwie bekannt, das es wohl nicht über in Deutschland zu kaufen gibt bzw. gab. Du kannst aber genauso gut Creme fraiche mit Jogurt vermischen. Hat den selben effekt und macht keinen großen Unterschied.
Liebe Grüße Heike
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21:04
4. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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Hallo Heike,
kannstes Du Sahnedickmilch von Müller? War das auch in einem 500 ml-Becher wie Buttermilch? Und dick und fett und doch säuerlich?
Mein Mann arbeitet bei DANONE in Rosenheim, Sahnedickmilch ist kein Nebenprodukt. Mein Stiefsohn ist in Ausbildung, den werde ich mal fragen, ob die das in der Schule lernen oder herstellen.
LG Silvia
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08:37
5. März 2010
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Heike
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| Moderator
| Beiträge 953 |
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Hallo Silvia,
ja ich kenne Sahnedickmilch. Das war aber ein 250 ml Becher. So fest wie Creme Fraiche, von der konsistenz her. Ist ungefähr zu vergleichen mit Creme fraiche. Ob es jetzt genauso viel fett hat weiß ich nicht mehr. Ich glaube nicht. Ich sage mal grob, ein zwischen Ding zwischen Creme fraiche und Jogurt. Ich wiederhole mich jetzt zum 100. Mal sorry, kann es nicht besser beschreiben. Ist dicker als Jogurt und wohl nicht so Fett wie Creme fraiche. Ich hoffe ich habe es irgendwie gut rübergebracht.
Liebe Grüße Heike
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20:10
7. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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Sorry Heike, ich werd das nä. mal wohl doch erst googeln, statt gleich zu fragen. Oder im Forum wühlen, aber das finde ich hier echt schwierig.
Silvia
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20:10
7. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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… war wohl zu lange auf dem Button Antwort erstellen …
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20:17
7. März 2010
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Gast
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| Gast
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Hallo silvia
frag doch einfach.
bekommst auch ne antwort.
hmmm ich glaube mal wenns um sahnedickmilch geht die wird, glaub ich mal in deutschland nicht mehr vertrieben, in der schweiz hab ich sie aber schon gesehen.
wenn ich jetzt komplett daneben liege tschuldigung.
lg Guido
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20:25
7. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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Hallo Guido,
ich hab sie noch nie gesehen, kann sein, daß ich sie früher gesehen hab. Da ich sie aber nicht brauchte/kannte blieb sie wohl nicht in meiner Erinnerung.
Statt Creme fraiche nehm ich gern Schmand oder Saure Sahne, find ich besser und nicht so fett. Creme fraiche ist mir einach zu teuer zum schlecht werden, da man doch meist nur 1 – 2 EL verwendet und der restliche Becher zum schlecht werden verdammt ist.
Aber das was Heike da beschreibt hört sich auch wie Saure Sahne an, eben nicht so fett wie Creme fraiche, die selbe Konsistenz.
Danke für das Angebot Guido
LG
Silvia
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20:29
7. März 2010
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Gast
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| Gast
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Hallo silvia
schmand ist ne gute sache nicht so säuerlich wie buttermilch oder saure sahne.
ja creme fraiche ist nicht billig, im verhältniss zum verbrauch
lg Guido
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08:36
8. März 2010
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Heike
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| Moderator
| Beiträge 953 |
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Hallo Silvia,
was hast Du für ein Problem Fragen zustellen? Machen wir hier doch immer und irgendjemand wird schon eine Antwort wissen und wenn nicht, kann man es doch sagen. Und warum entschuldigst Du Dich jetzt? Ich konnte mich halt nicht besser ausdrücken in Bezug auf Sahnedickmilch.
Liebe Grüße Heike
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09:51
8. März 2010
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trifi
| | Wolfsburg | |
| Member | Beiträge 325 |
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Hallo Silvia,
ich meine mich zu erninnern, dass man Creme fraiche portionsweise (also z.B. esslöffelweise) einfrieren kann. Man kann dann die tiefgefrorenen Flocken direkt ins heiße Essen geben.
Liebe Grüße Elvi
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22:22
8. März 2010
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Silvia
| | Bayern | |
| Member | Beiträge 305 |
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Super Tip liebe Elvi!
Ich kann mir das in Silikon-Muffin-Förmchen oder in Eiswürfelbehältern gut vorstellen. Wenn ich wieder mal Creme Fraiche verwende, werde ich das mit dem Rest gleich mal probieren.
Hallo Heike,
Du hattest bei deiner Erkärung so was geschrieben wie:" ich kann das nicht besser erklären, ich hab das bestimmt schon 100 mal getan…"
Das hörte sich so an, als ob ich das schon an anderer Stelle nachlesen könnte und mal tun solle.
Aber an Deiner Reaktion merke ich schon, daß ich da was mißverstanden hab.
- also alles Roger -
LG Silvia
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08:34
9. März 2010
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Heike
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| Moderator
| Beiträge 953 |
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Hallo Silvia,
ja, das bezog sich darauf, das ich mich nicht besser ausdrücken konnte. hatte es aber auch so geschrieben. Da ich es doppelt und dreifach geschrieben habe. Und nicht darauf, das es vielleicht niemand kapiert. Das habe ich nämlich nicht gesagt. Jetzt ist das Problem ja auch aus der Welt.
Liebe Grüße Heike
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21:21
21. Mai 2010
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Nadine
| | Hannover | |
| Member | Beiträge 18 |
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Hallo zusammen!
Ich hatte Frau Summ per Mail gefragt, nachdem ich auch wie verrückt in allen großen Supermärkten erfolglos danach gesucht hatte bzw. bevor ich mich hier im Forum angemeldet hatte und folgende Antwort erhalten:
Sahnedickmilch gab es einmal von Müller Milch. Leider stellt diese Firma dieses Produkt nicht mehr her. Mischen Sie einfach etwas saure Sahne mit einem Joghurt als Ersatz. Schmeckt genauso gut.
Herzlichst, Ihre Ursula Summ
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