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11:53
2. Mai 2011
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kim
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| Member | Beiträge 3 |
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Hallo!
Bin vor kurzem im Reformhaus auf Sojanudeln gestoßen.
Die haben einen Eiweißgehalt von 48 g und Kohlenhydrate von 28 g auf 100g Nudeln.
Sie bestehen aus grünen entölten Sojabohnen.
Darf ich die in der Abnehmwoche unter Eiweiß oder neutral bedenkenlos essen in Kombination
mit Eiweiß???
Oder ist es besser die einfach zum Gewicht halten einzusetzen?
Unter Eiweiß einzuordnen ist doch richtig??????
Habe versucht über den Block von Fr. Summ eine Antwort zu bekommen, aber mein Eintrag ist weg.
Würde mich freuen wenn mir hier jemand helfen kann. Danke
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12:29
4. Mai 2011
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Molly13
| | Duisburg | |
| Member | Beiträge 386 |
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Hallo Kim,
Soja ist als Neutral an zu sehen. Da du aber selber schreibst, wie viel KH drin ist musst du sie als KH nehmen.Also kein Eiweis dazu sondern viel Gemüse und Salat!
Hoffe das hilft dir erst mal weiter.
LG Helga!
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17:38
5. Mai 2011
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Ulrike
| | Baden-Württemberg | |
| Member | Beiträge 542 |
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Hallo Kim,
Ich glaube auch irgendwann mal gelesen zu haben, dass Sojanudel neutral sind, da sie aber Kh und Eiweiß enthalten ist es wohl eher mischmasch. Leider weiß ich es auch nicht genau.
LG
Uli
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19:21
5. Mai 2011
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Biggi
| | bei Bremen/Niedersachsen | |
| Member | Beiträge 321 |
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Hallo, Kim,
leider hab`ich es (bisher) mit Soja so garnicht und habe mal in die Trennkosttabelle von Fr. Summ gesehen. Dort stehen Sojabohnen als "nicht empfehlenswert" drin (wie alle anderen Hülsenfrüchte auch: schwer verdaulich und eher "Mischmasch" -und trotzdem ab und an sehr gesund aufgrund der ganzen Inhaltsstoffe-).
Von daher würde ich, wie Uli auch, die Nudeln aus Sojabohnen als keiner Gruppe eindeutig zugehörend einsortieren.
Sojamehl hingegen steht in der Tabelle als EW drin.
Viell. hilft Dir das etwas weiter?
Nette Grüße, Biggi
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10:33
6. Mai 2011
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Molly13
| | Duisburg | |
| Member | Beiträge 386 |
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Hallo Biggi,
Wir hatten doch mal das Thema Sojamilch, da hieß es die sei neutral warum sollte das für Soja in den Nudeln nicht gelten?
LG Helga!
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11:06
6. Mai 2011
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kim
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| Member | Beiträge 3 |
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Hallo Ihr lieben!!!
Vielen Dank für Eure Antworten.
Das Thema ist echt nicht einfach.
Neutral wäre ja schon mal nicht schlecht… 
In den Nudeln ist ja außer grünen Sojabohnen nichts anderes drin.
Vielleicht bekommen wir ja noch eine eindeutige Antwort.
In einen Beitrag von letztem Jahr schreibt "rockwitch" dass sie zu Fleisch zu Sojanudeln ist.
Sojajoghurt ist ja auch neutral.
Wünsche euch noch einen schönen Tag!!!
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13:39
16. Mai 2011
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shiva
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| Member | Beiträge 10 |
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Hallo sojanudeln sind aus gemahlenen Sojabohnen gemacht.
Die esse ich auch und sind nicht schwerverdaulich da sie gemahlen sind.
Also ich als Veggi nehme keine Sojabohnen die ist mir auch schwerverdaulich ich nehme nur die gekeimten in Chinagerichten rein Wichtig: NIemals die Sojabohne roh geniessen da ist ein Stoff drin der beim garen raus geht und somit ist diese Sojabohne verdaulicher.
Ich würde auch sagen Neutral. Obwohl ich zb. Tofu mehr für mich als Eiweissersatz sehe und auch geniesse.
lieben Gruss
Michaela
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…..nur mit dem Herzen sieht man gut….
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