Das Trennkost Forum

Hallo Gisi, Süßstoffe sind überwiegend synthetische Lebensmittel-Zusatzstoffe, die eigentlich im Rahmen einer gesunden Trennkost nicht empfehlenswert sind. Verwendet man sie dennoch, sind sie auf jeden Fall den Kohlenhydraten zuzurechnen, da sie auf die Verdauungssäfte wie KH wirken. Es gibt auch neuere Erkenntnisse, dass sie evtl. sogar die Gewichtsabnahme behindern, da sie letztlich verstärkt Hungergefühle auslösen sollen – Stichwort Insulin. Also ich würde eher einen Teelöffel Honig oder Frutilose nehmen, das sind auf jeden Fall gesündere Kohlenhydrate. In der kleinen Menge wird das den Trennungserfolg wahrscheinlich nicht beeinträchtigen. Wenn man aber ganz sicher sein will, dann lieber ganz weglassen, Erdbeeren haben doch eigentlich einen guten Eigengeschmack (auf jeden Fall in der Saison). Liebe Grüße Elvi

Hallo Gisi,
Elvi hat es schon ansatzweise ganz gut erklärt, hier noch mal etwas genauer zum Verständnis für alle mit dem nochmaligen Hinweis, dass die Erfindung des Süßstoffs – mal wieder – ausschließlich auf der überholten Kalorienzählmethode (die uns hier ja nicht interessiert) basiert:

Deinem Körper ist es völlig schnuppe, ob Du Zucker oder Süßstoff zu Dir nimmst, er registriert über die Geschmacksnerven ausschließlich die Botschaft "Jetzt kommt süß" und sofort tritt die Bauchspeicheldrüse zur Verdauung des Zuckers in Aktion und schüttet Insulin aus.

Nun hast Du Deinen Körper aber "betrogen", denn der vermeintliche Zucker war ja gar keiner. Das Insulin kreist jetzt in Deinem Körper und findet nichts zu tun. Es muss aber schleunigst wieder abgebaut werden, also kommt nun die nächste Aktion Deines Körpers: Zum Abbau braucht er Zucker, bzw. Stärke, die verdaut werden soll und das so schnell wie möglich. Und damit hast Du eine wunderbare Heißhungerattacke provoziert, denn es gibt nun nicht eher Ruhe, als bis der Körper das aufgenommen hat, womit das überschüssige Insulin wieder verwertet werden kann. Man kann es ja nicht einfach wieder in die Bauchspeicheldrüse zurück schicken.
Nimmst Du nun wieder nur Süßstoffe auf, ist das ein Faß ohne Boden. Was dies abnehmtechnisch für eine Nachwirkung hat, kannst Du Dir selber ausrechnen.

Hoffe, liebe Leute, dass diese Ausführungen reichen, Euch ein für alle mal von Zuckerersatzstoffen wegzukriegen )
Besser als mit Kunst-Zucker kann man seinen Stoffwechsel wohl kaum durcheinander kriegen.

*ggggggggg* Gina

Hallöchen zusammen,

Gina: super Erklärung, vielen Dank !

Wenn man hier über die Funktion "Suchen" geht und "Stevia" eingibt, gibt es jede Menge und zu Hauff Postings dazu.

Ich meine dort auch irgendwann irgendwo gelesen zu haben, dass es bitter schmecken kann, wenn man zuviel erwischt und man sich mit der Dosierung äusserst vorsichtig "herantasten" sollte.

Die Erfahrungen anderer lassen sich jedenfalls sehr gut nachlesen, wenn man sich ein bißchen Zeit nimmt (vorausgesetzt natürlich, man hat sie…).

Einen schönen sonnigen und warmen Abend aus Bremen wünscht Biggi