Das Trennkost Forum

Für Naschkatzen/kater

MASCARPONE BANANENCREME (kohlehydrathgericht)

* 2 kl. reife Bananen (geschält ca. 200 g)
* 125 g Mascarpone
* 30 g Vollkornkekse
* 2 cl weißer Rum
* 2 EL Ahornsirup
* frische Minzeplätzchen zum garniern

Eine Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter den Mascarpone rühren. Die andere in dünne Scheiben schneiden. Die Vollkornkekse grob zerbröckeln, mit der Hälfte der Keksstücke 2 Dessertgläser auslegen und jede Port. mit 1 TL Rum und 1 TL Ahornsirup beträufeln.

Dann die Hälfte der Mascarpone Masse daraufgeben und glatt streichen. Von den Bananenscheiben 4 Stk. für die Garnitur aufheben, die anderen Schuppenartig auf die Mascarponecreme legen, die restlichen Keksstücke darauf verteilen und wieder mit je 1 TL Rum und 1 TL Ahornsirup beträufeln.

Die restliche Creme darübergeben und ca. 1/2 Std. kalt stellen, mit Bananenscheiben u. Minzblättchen garnieren und servieren.

lg Guido

Hallo Silvia

nein Diesmal habe ich sie aus dem reformhaus.

habe noch keine backrezepte, aber kommt noch. erst mal das aus den bücher ausprobieren.

und das was koch kummpel mir zum umstellen gibt.

ja es war sehr leker wobei mir mein kummpel sagte mit baylis wäre es noch besser aber ob es dann in die trennkost passt ist fraglich. also dafür kenn ich mich noch nicht genug aus.

bin ja ein geleriger schöler und lerne noch.

und die rezepte die ich hier eintrage hab ich schon ausprobiert,

hmmm wobei ich sagen muss ideen hätte ich genug aber ob es dann trennkost ist glaub ich weniger.

bin halt begeisterter hobbykoch, meine frau freut sich drüber.

Lg Guido

Hallo silvia

könnte man nehmen, man kann auch babybisquit nehmen,

nur ob es dann kh ist weiß ich nicht.

aber mit vollkornkeksen ist superlecker. und macht satt.

beim rum z.b. hab ich kaptain morgen genommen, die letzte aus spanien ist aber noch gut voll die flasche.

und ahornsirup wegen dem geschmack. man kann auch obstdicksaft, birnendicksaft agavendicksaft, oder stevia nehmen ist alles eine frage des persönlichen geschmacks.

jedenfalls find ich trennkost geil da kann man basteln, und meine mutter schüttelt den kopf,

die meint ich wäre gefallen. ist klar weil sie konnte mir obst und gemüse einfach nicht einbringen.

du kannst es so verändern wie es dir schmeckt, wichtig ist halt nur das es kh ist.

lg Guido