Das Trennkost Forum

Guten Morgen an Alle!

Nachdem wir nun nach vierwöchigem Bretagne-Urlaub wieder zu Hause sind,möchte ich Euch passend dazu ein super leckeres Gericht zeigen. Man kann es allerdings nur essen wenn man garantiert keinen Besuch mehr erhält oder eingeladen ist-der viele Knoblauch ist heftig aber gerade das leckere daran

Das ganze ist für 4 Personen:

12 Knoblauchzehen

100 ml Creme fraiche

100 ml flüssige Sahne

1/2 Tasse Instant Brühe

Salz, Pfeffer

250 gr breite VK-Bandnudeln

1 El. Öl

1 bis 2 Zuccini

100 gr Champignons

100 gr geriebenen Käse

Knobi schälen, grob hacken und zusammen mit Creme fraiche, Sahne und Brühe ca. 5 min. köcheln und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Nudeln bißfest garen, abgießen und mit 1 El. Öl mischen.

Zuccini länglich dünn aufschneiden, Champignons in Scheiben schneiden. Zucc. und Champi´s ca.3 min. ins kochende Wasser geben, heraus nehmen und abtropfen lassen.

Eine flache, feuerfeste Form buttern. Nudeln, Gemüse und Knoblauchsoße mischen und in die Form geben. Mit geriebenen Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

Also dann viel Spaß beim Probieren-echt super lecker

Hallo Helga,

ganz einfach, Dein Mann ißt mit Wenn er natürlich überhaupt keinen Knobi mag dann wird´s schwierig.

Hallo Heike,

danke für das tolle Rezept. Das wird so schnell wie möglich ausprobiert!

Beste Grüße

gittta

P.S.: Ich habe vor Jahren in Italien ein Gericht gegessen, dass "Bagna Cauda" heißt und aus in Olivenöl geschmortem Knoblauch besteht, mit Sardellenpaste. Da rechnet man eine Knolle pro Person. Zur Knoblauchsauce werden verschiedene Gemüse gericht, die darin gedippt werden. Das war das erste Mal, dass ich mich selbst nicht riechen mochte. Ich habe mich fast am ganzen folgenden Tag im Garten aufgehalten…