Das Trennkost Forum

Für zwei Personen:

4 Tomaten
2 Knoblauchzehen, wer mag kann mehr benutzen
eine kleine Zwiebel
Basilikum
Oregano
Salz und Pfeffer
Etwas Öl

Die Tomaten waschen und die Stielansätze herrausschneiden.
Halbieren und dann in sehr kleine Stücke schneiden, geht auch mit dem Zwiebelhacker. Danach den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
Die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden oder mit dem Zwiebelhacker bearbeiten.
Basilikum und Oregano ebenfalls klein schneiden und hinzugeben. Etwas Öl dazu und mit Salz und Pfeffer würzen.

Weisbrot, Chapata oder einfach nur Toatbrot, toasten und die Bruschtta drauf.