Das Trennkost Forum

Zutaten:

100 g Majonäse

200 g Frischkäse

250 g Quark

125 g Creme fraiche

4 EL geh. EL Joghurt

1/2 rote Paprikaschote fein gewürfelt

1/2 grüne Paprikaschote fein gewürfelt

1 kleine gelbe Paprikaschote fein gewürfelt

oder der Menge entsprechend von denen, die ihr bekommen könnt!

1/2 Salatgurke fein gewürfelt

1 Zwiebel fein gewürfelt

1/2 Chin. Knoblauchknolle fein gewürfelt oder 2-3 Knoblauchzehen normal (Menge nach Gusto (Belieben!)

1 EL gutes Öl

½ TL Senf

Je 1 TL von

Himalaya- oder Kräutersalz, Schabzieger Klee, wenug Curry, wenig grob ger. schw. Pfeffer, Paprika süß,

1 Spur Cilly

1 TL Italienische Kräuter (ich nehme von Alnatura)

½ TL Origano

1 TL Kräuter der Provence (ich nehme von Alnatura)

1 TL Pasta Gewürz (ich nehme von Alnatura)

1 EL gefrorene 8 Kräuter

Alles vermischen, in etwa 4 Senf- od. Majo-Gläser abfüllen. Wenn möglich vaccumieren, dann

hält es sich ungeöffnet im Kühlschrank mindestens eine Woche. Ansonsten ebenfalls gut gekühlt etwa 2-3 Tage.

Schmeckt hervorragend zu Gemüse  jeder Art (Neutral),

zu Kartoffeln (dann ist es KH!),

zu Gegrilltem (dann ist es Eiweiss!),

auf Brot (KH!)

oder auch nur als einfacher Dipp zu allem möglichen! Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!