Das Trennkost Forum

Rezept aus "Buch Leicht und Lecker" von Frau Summ

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Benutzer

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13:31
25. Februar 2011

hyhley

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Beiträge 77

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Hallo ihr Lieben,

nun habe ich die Bücher bekommen, einmal Leicht und Lecker und Trennkost "selbst kombinieren".

Ich hoffe jemand hat diese Bücher zur Hand oder kann mir so weiterhelfen, denn im Buch "Leicht und Lecker" steht ein Rezept was mich mal wieder ins Grübeln bringt.

Seite 50 im Rezept 160 g Nudeln ohne Ei und Greyerzer Käse in geriebener Form. Da ich den Käse nicht kenne … was kann ich alternativ nehmen ? Geht auch Parmesan ? Oder was etwas gängiger ist, habe schon gegoogelt und nur gehört das der wohl zudem auch sehr teuer sein soll, aber den Fettgehalt i. Tr. nicht gefunden.

Vielen Dank für eine Hilfe … wieder mal in Sachen Käse, sorry.

Liebe Grüße Marion

14:19
25. Februar 2011

trifi

Wolfsburg

Member

Beiträge 325

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Hallo Marion,

beim Greyerzer handelt es sich um einen Rohmilchkäse, daher ist er neutral. Du kannst im Prinzip jeden Rohmilchkäse nehmen, z.B. Schweizer Emmentaler, evtl. Appenzeller (ich weiß nicht, ob sich der so gut reiben lässt).

Liebe Grüße Elvi

15:10
25. Februar 2011

hyhley

Member

Beiträge 77

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Hallo Elvi

vielen Dank für deine schnelle Antwort, hilft mir weiter und ja auch Appenzeller läßt sich reiben … allerdings auch teuer, aber den gönne ich mir des öfteren.

Danke schön und lieben Gruß Marion hahaha

15:10
25. Februar 2011

hyhley

Member

Beiträge 77

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Hallo Elvi

vielen Dank für deine schnelle Antwort, hilft mir weiter und ja auch Appenzeller läßt sich reiben … allerdings auch teuer, aber den gönne ich mir des öfteren.

Danke schön und lieben Gruß Marion hahaha

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